『2024 年份的艱難條件，使酒莊最終只釀造出一款紅酒，將Pinot Noir、Poulsard與Trousseau三個品種巧妙融合。酒液的外觀與其說是紅酒，更接近迷人的玫瑰紅色；然而真正令人驚艷的，是它所散發出的馥郁香氣、細緻質地與優雅神韻。』                                         –97/100 by La Revue du Vin de France

< 侏 羅 ( J u r a ) : : 耐 人 尋 味 的 真 實 美 酒 >
“釀酒奇才”
Domaine Jean-Francois Ganevat

★★★RVF Le vigneron de l’année 2018年度風雲釀酒師★★★

Chardonnay “Chalasses V.V.” 2011 : 
★★★Le Guide Bettane et Desseauve 2014評選為法國年度第一名葡萄酒(le vin de l’année)★★★

Savagnin “Les Vignes de Mon Pere” 2005 : 
★★★Robert Parker’ Wine Advocate 100分，本刊物史上第一款得到完美評價的侏羅葡萄酒★★★

近年來由於氣候異常變遷，各地天災頻傳，身處法國內陸的侏羅產區，也經常面臨各種不尋常極端氣候的挑戰，對於小產區的這些小酒莊，因為擁有葡萄園面積小，造成的影響更為劇烈。繼2017、2021兩個嚴重初春霜害的艱難年份之後，2024同樣的天災再度重創了Jean-Francois的葡萄園，導致收成量減少了50~90%， Pinot Noir、Poulsard和Trousseau收成量非常少，因此跟前面兩個艱難年份一樣，Jean-Francois只能再次決定將這三個品種混釀得成單一酒款-“Julien en Billat l’Enfant Terrible du Sud” 2024。歷經天災後努力生長出來的葡萄，旺盛的求生與繁衍的本能反倒集結了更多水果的精華，馥郁香氣、細緻質地與優雅神韻，令人驚艷不已！

而同樣在2021年，嚴重的霜害摧毀了大量葡萄，其中受創最重的尤其是萌芽較早的 Chardonnay，來自 Chalasses、Grands Teppes以及其他老藤葡萄園的珍稀葡萄收成量銳減，Jean-Francois也只能將所有葡萄園集中混釀成一款，這是繼2017 年同樣因為霜害造成葡萄嚴重減產，再次無法生產單獨地塊的酒款，只得“Les Survivants”(倖存者) 2021這一款Chardonnay白酒。鮮明的酸度賦予葡萄酒極佳的張力，入口鮮活、跳躍，同時展現出清晰的礦物質感，俐落的酒體純淨通透，彷若會震動般動人心弦。

這兩款經歷天災之後倖存而得的“Julien en Billat l’Enfant Terrible du Sud”和“Les Survivants”，由於產量極少，全球僅有少數國家的老進口商獲得配額，熱門搶購的情況不再話下。但其實，在更多酒迷的心中是期望這樣的“災難限定版”一次就夠，願上天庇佑大家，天災不再來。

感謝Anne和Jean-Francois對台灣的厚愛，讓我們每個年份總是擁有最完整品項的配額，今年上市的除了這兩款艱難年份唯一生產的“Julien en Billat l’Enfant Terrible du Sud” 2024和“Les Survivants” 2021之外，特別值得一提的還有延長七年培醞的兩款特別版白酒- “Chardonnay Grands Teppes V.V. 84 mois d’élevage” 2018和“Savagnin Antide 84 mois d’élevage” 2018和長時間泡皮與六年木桶培醞的橘酒- “L’Eau d’Range” 2018。堅持手工有機種植加上自然釀造，款款極限量生產，均是當今法國酒壇最熱門搶手的大師級佳釀，最新上市年份新到貨，極限量回饋特價，敬請參考並把握搶購良機！

以上, 均為現貨酒, 購滿三瓶即享單點免運宅配服務