故事始於1990年代中期,來自義大利皮埃蒙特的建築師夫妻 Massimo Marchiori 和 Antonella Gerona,為了追尋理想生活,離開繁忙的都市,搬到西班牙巴塞隆納工作。但他們心中真正嚮往的,是陽光灑落土地、四季依時運行的鄉村節奏。於是,他們再度啟程,搬到距巴塞隆納一個多小時車程、位於 Baix Penedès 區的寧靜村莊-Bonastre。在這裡,他們找到一座小農場,種菜、養雞、牧羊,開始過起自給自足的生活,但當他們想找一瓶能真正搭配這些在地食材的酒時,卻驚訝地發現幾乎沒有,為什麼?因為整個地區早已在農業政策與市場導向之下,拔除原生品種,改種國際葡萄,只為了迎合大眾市場與Cava的大量生產。
這個遺憾成為他們的動力,也是轉捩點。Massimo 和 Antonella 決定自己種葡萄、自己釀酒。他們走遍當地農村,從老農民與荒廢葡萄園中,一株株尋回幾乎滅絕的原生品種:Sumoll, Samsó, Garrut, Trepat, Ull de Perdiu, Queixal de Llop, Garnatxa Negra, Bobal, Garnatxa Blanca, Macabeu, Moscatel, Xarel·lo, Vinyater, Pansé, Parellada, Cartoixà Vermell, Subirat Parent…這些只存在於老一輩記憶中的葡萄,成了他們釀酒的靈魂。即使被當地人當成瘋子,他們仍堅信:唯有當地的葡萄,才能說出這片土地真正的味道。
他們用雙手耕種、不靠機器、不使用化學;不添加、不過濾、不干預;只用葡萄汁與時間,釀出一瓶瓶誠實、純粹、有生命力的酒。這些美酒叫人驚豔,叫人懷念,讓久未被喚醒的味蕾重新感受到感動。Partida Creus酒標上沒有浮誇的圖像,只有兩個簡單的VN、TN、SM、BB、CX…大寫字母,卻像是解開許多酒迷夢想的美味密碼,讓人體驗到了滿滿的誠實風味與手工溫度。Partida Creus,從一座小農場出發,如今站上葡萄酒世界的顛峰,因為Massimo 和 Antonella不只是釀酒,而是用一種生活方式,釀出一種信仰。
開瓶獻上Partida Creus精選酒款,同樣的原料葡萄,僅差別在發酵過程中是否保留天然產生的二氧化碳,就可以分別釀造為靜態酒和古法氣泡酒,大異其趣的感官享受叫人不禁拍案叫絕!敬請參考並把握特價良機!
以上 均為現貨酒(下星期二開始出貨)
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祝大家週末愉快 TGIF!!:)