週五驚嚇預購 — 布根地精選 總是能化腐朽為神奇 紅白都能信手捻來的Chassagne Montrachet經典: Fontaine Gagnard

週五驚嚇預購 — 布根地精選 總是能化腐朽為神奇 紅白都能信手捻來的Chassagne Montrachet經典: Fontaine Gagnard

Gagnard家族以釀造Chassagne Montrachet 優質白酒受到矚目, 口感飽滿紮實層次豐富的各款一級園白酒深受喜愛布根地白酒酒迷們喜愛, 同時紅酒結構緊實, 口感細緻耐窖藏。Richard Fontaine與妻子Laurence Gagnard , 1982年開始胼手胝足在租賃的農地開始葡萄酒事業,1985年產出第一個年份。目前自有20公頃葡萄園12公頃位於Chassagne-Montrachet, 年產量約3000箱, 女兒Céline於2007年加入釀酒團隊, 與父親共同釀出許多酒評家讚嘆的年份。Fontaine家族悉心照料葡萄園,遵守 Lutte Raisonée耕耘法則,不做過多人工干預, 以近有機手法克服大自然病蟲害, 對木桶品質把關嚴謹,親自進入森林挑選木材與長期配合工匠打造專屬木桶, 強調所有木桶在使用前經過兩年以上乾燥時間. 新桶使用比例絕不超過三分之一, 白酒桶熟時間不超過12個月, 紅酒不超過18個月, 僅進行兩次換桶, (隔年春天 & 裝瓶之前)  盡量不過濾澄清, 保留酒體與清新酸度的平衡。

開瓶誠摯推薦:

1.2017 Fontaine Gagnard Chassagne-Montrachet 1er Cru “Morgeot” 白  
BH91
訂價$ 4,500  優惠NT$3,200/瓶
涼爽、煙燻和內斂的白色香氣，點綴著柑橘和荔枝的香氣。質感圓潤，美味有力道，酒體中等，精緻的深度和悠長的餘味。

2.2020 Fontaine Gagnard Chassagne-Montrachet 1er Cru “Morgeot” 白
BH90
訂價$ 4,800  優惠NT$3,450/瓶
明顯的花香帶出檸檬、青檸、青蘋果和一絲迷迭香。中等酒體，質地豐富，華麗的口感，尾韻純淨悠長。

3.2017 Fontaine Gagnard Chassagne-Montrachet 1er Cru “La Maltroie” 白
BH90
訂價$ 4,300  優惠NT$3,100/瓶
葡萄、梨子、甜瓜和白桃香氣中帶有亞熱帶水果味道。中等質量，口感柔軟多汁，豐富華麗，尾韻平衡、純淨。

4.2020 Fontaine Gagnard Chassagne-Montrachet 1er Cru “La Maltroie” 白
BH 90
訂價$ 4,500  優惠NT$3,250/瓶
煙燻香氣、梨子及花香前調，口感圓滑、細緻和充滿活力，在清新樸素的尾韻中展現出細膩的餘韻。陳前後將更添深度。

5.2020 Fontaine Gagnard Chassagne-Montrachet 1er Cru “La Grande Montagne” 白
BH92♥
訂價$ 4,800  優惠NT$3,450/瓶
極度芬芳的花香，帶有柑橘類水果及梨子香氣。精緻而美味的中等質量， 平衡的集中度，尾韻細緻、質樸和輪廓分明。層次包裹緊湊，具有窖藏實力。

6.2013 Pommard 1er Cru “Rugiens” 紅
BH 89
訂價$ 4,200 優惠NT$2,950/瓶
清涼、純淨、優雅的香氣中散發著一絲紅色漿果、茶、丁香及香料香氣。透明、充滿活力和明顯的礦物質風味在溫和的餘味中散發極佳的長度和深度卻不失質樸。

7.2014 Pommard 1er Cru “Rugiens” 紅
BH 91♥
訂價$ 4,200 優惠NT$3,050/瓶 BH 91♥
濃郁的黑櫻桃、李子、紫羅蘭、茴香和一縷大地的香氣。礦物質風味、口感圓滑，單寧堅實，酚類成熟度高，尾韻悠揚不落俗套。

8.2016 Pommard 1er Cru “Rugiens” 紅
BH 91♥
訂價$ 4,300 優惠NT$3,100/瓶
紅色水果、薰衣草、香料及溫和的大地及木質香氣。圓滑、美味、礦物質中段口感，餘韻綿長和諧迷人。

9.2013 Volnay 1er Cru “Clos des Chênes” 紅
BH 90
訂價$ 4,200  優惠NT$2,950/瓶
淡淡的木質香襯托出新鮮的紅皮諾果香和花香。精巧的中段口感帶著的張力，溫和樸素的餘味中具有明顯的礦物質味。

10.2014 Volnay 1er Cru “Clos des Chênes” 紅
BH 89
訂價$ 4,200  優惠NT$3,050/瓶
香氣優雅複雜，紅醋栗、紫羅蘭、李子的精粹香氣、柔和的香料味。富含礦物質、濃鬱且具有力道及重量的質地，風味悠長。

11.2016 Volnay 1er Cru “Clos des Chênes” 紅
BH 89
訂價$ 4,300  優惠NT$3,100/瓶
豐富的木質調平衡了新鮮成熟的李子、黑櫻桃香氣和迷人香料氣息。細膩卻具備有力道的中段口感和口味具有明顯的礦物質，可口多汁帶有大地氣息及美好的尾韻。

以上 均為預購酒 預計到貨日期: 2024.04.02
購滿六瓶即享單點免運宅配服務
祝大家 週末愉快!!TGIF!!:)