美國最最最令人尊敬的獨立葡萄酒進口行家Kermit Lynch 如此形容Guido Porro : “Reviews and notes on Guido Porro regularly refer to him as “under the radar”: the wines he makes are worthy of a stellar reputation, but he is too easygoing and unassuming to worry about whether the general wine-drinking public recognizes his name. He rarely bothers to send samples to wine writers.”
(對 Guido Porro 的評論和筆記經常稱他為“低調”:他釀造的葡萄酒絕對值得明星般的讚譽,但他太隨和和謙遜,不會擔心一般飲酒大眾是否認出他的名字。 他很少費心給葡萄酒作家寄樣品….)
Guido Porro家族在Barolo區的Serralunga d’Alba鎮耕耘迄今已經五個世代了,酒莊從80年代開始獨立裝瓶銷售,現任當家Guido Porro是在1996年從父親Giovanni的手中接下莊主的重擔,隨和務實的他,謹遵家族對土地的摯愛和釀酒的熱忱之一貫哲理,以傳統的方式耕作近八公頃的葡萄園,生產出質樸卻內蘊風華的美味佳釀,特別是三款單一園的Barolo,均能恰如其分地演繹出義大利酒王的優雅貴氣。
由於生性低調,Guido Porro甚少將酒送評,更不懂得所謂的行銷之道,他所知道的唯一公關,就是永遠敞開酒莊大門,歡迎愛酒賓客的前來拜訪,所以儘管所釀造的酒獲得行家諸如Kerin O’Keefe(Wine Enthusiast)、Antonio Galloni(Vinous)、Monica Larner(Wine Advocate)等的高分評鑑,但不懂得自我吹捧的他,始終保持相當合理、甚至可以說是太便宜的售價,讓喜好義大利美酒的我們,可以輕鬆地享用到頂尖品質的一流酒款。
開瓶獻上Guido Porro三款最新年份的Barolo,無論從任何角度來品嘗,絕對都是展現經典風味的一流佳釀,加上難得的實惠價格,絕對讓入手者會心一笑再笑!包括其它酒款,年產量僅800箱,配額數量有限,敬請參考並把握難得的良機!
採用傳統釀造法:
不添加人工酵母,於水泥槽中進行15~20天的酒精發酵與浸皮
於1500~2500公升的斯洛伐尼亞大橡木桶中進行三年的培醞
1.16 Guido Porro, Barolo Vigna Santa Caterina@NT$1,600
AG:92
2.16 Guido Porro, Barolo Vigna Lazzairasco@NT$1,550
AG:92
以上兩款均來自Serralunga d’Alba的Lazzarito,Santa Caterina單一園面積約1公頃,海拔約400公尺,為朝南/西南的山坡,Nebbiolo平均樹齡約30~35年。Lazzairasco單一園面積約2公頃,海拔約380公尺,同樣為朝南/西南的山坡,Nebbiolo平均樹齡約40~45年
3.16 Guido Porro, Barolo Gianetto@NT$1,500
AG:91
Gianetto緊接著Lazzarito的東北邊,都是Serralunga d’Alba的列級副產區,Guido Porro在2008年於此買下約1公頃的葡萄園,2011為第一個年份,雖然平均樹齡尚年輕(約10年),但由於風土條件極佳,已展現出純淨通透且雄壯恢弘的架構
以上,
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