2018 Domaine Bohrmann BourGogne Blanc “Les Belles Gouttes”

產區: 法國 / 勃艮第 / 大區級

酒莊: Domaine Bohrmann

類型: 白葡萄酒

品種: 100% Chardonnay

酒精濃度:13%

酒款介紹:

這款酒釀造屬100% 手工，採收通常約 10 天的時間。
白葡萄輕柔壓榨過後，葡萄汁直接轉進橡木桶裡，新桶比例最高 15%：Dimitri 先生堅持保留葡萄酒的礦石味，每一年份希望能抓酸度和糖份的最佳平衡。
紅葡萄嚴格篩選後，使用 50% 至 80% 的整串葡萄，發酵過程約 3-4 週，多使用淋皮，不踩皮。新橡木桶比例最高 50%。

風味方面，淺金色澤，優雅白花香氣，圓潤豐腴又不過重的口感，帶有豐富的礦石味。