甜蜜鑽石氣泡 綻放義式浪漫 : 2024 Diamante Moscato d’Asti DOCG

甜蜜鑽石氣泡 綻放義式浪漫 : 2024 Diamante Moscato d’Asti DOCG

Diamante Moscato d’Asti 是一款來自義大利皮埃蒙特(Piemonte)地區的經典起泡甜酒,屬於 Moscato d’Asti DOCG 等級的葡萄酒。它以優雅的瓶身設計聞名,瓶子形狀如鑽石般曲線玲瓏,象徵女性魅力與義大利的優質傳統,代表了純淨、完美與情感的連結。這款酒由當地酒莊(如 Cantina Bosio 或相關生產者)釀造,強調微氣泡(frizzante)的輕盈口感,適合作為開胃酒或搭配甜點享用。

  • 產地與葡萄品種:產自義大利阿斯蒂(Asti)地區,使用 100% Moscato Bianco(白麝香葡萄)釀造。這些葡萄生長在阿斯蒂丘陵的陽光充足環境中,賦予酒款清新花香與果味。
  • 酒精度:7.5% vol,低酒精設計,讓它成為輕鬆易飲的選擇。
  • 顏色與外觀:淺稻草黃色,帶有綠色反射,氣泡細膩持久,形成輕柔的白沫。
  • 風味與香氣
    • 香氣:芳香濃郁,散發桃子、杏桃、蜂蜜、檸檬、鼠尾草與新鮮葡萄的氣息,伴隨花朵(如橙花)的細膩芬芳。
    • 口感:甜美均衡,帶有輕微酸度與果汁般的清新感,餘韻持久,微微的麝香風味是 Moscato 葡萄的標誌。整體輕盈、不膩口,非常適合夏日或派對場合。
  • 年份與風格:常見年份如 2023 或 2024,屬於 Asti Dolce(甜型)變體,強調自然發酵與微氣泡工藝,保留葡萄的原汁原味。

Moscato d’Asti 的傳統可追溯至 16 世紀,Diamante 系列則是現代詮釋,結合傳統手工採收與創新技術(如使用本土酵母與不鏽鋼桶陳釀)。每 100 公斤葡萄僅壓榨 75 升汁液,確保品質純淨。這款酒不僅是飲品,更是義大利葡萄酒文化的象徵,慶祝皮埃蒙特的葡萄園遺產。

建議搭配

  • 食物:完美配搭甜點,如杏桃派、榛果蛋糕、奶油布丁(panna cotta)或杏仁餡餅。也可作為開胃酒,搭配新鮮水果或輕食。
  • 場合:適合婚禮、下午茶或休閒聚會,服務溫度為 6-8°C。

 

以上 單瓶價格 : NT$580

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