2006年春天，Denis Mortet在自家的葡萄園中舉槍自戕，這不僅對Mortet家族給予無比哀傷的打擊，也是對全球布根地酒迷的一大噩耗，他從1978開始釀酒，在1992接手父親退休後分家的一部分葡萄園而成立自己的酒莊，他的才華洋溢，釀造一款款令世人驚嘆不已的精彩好酒，他生命的結束或許帶給世人無比的遺憾，但同時也宣告Domaine Denis Mortet新的開始。

Denis Mortet的兒子Arnaud Mortet在母親Laurence的協助下，迅速地從悲傷中恢復正常，接下了父親所遺留下來的重擔。雖然他從2000就開始跟隨父親釀酒，不過父親過世時他才剛滿26歲，有些人因此抱以懷疑的眼光來看待Arnaud Mortet是否能延續父親的聲名，但他默默承受這些壓力並努力的工作，以實際的成績來接受外界最嚴厲的考驗。從2006開始獨挑大樑，Arnaud Mortet無時無刻不戰戰兢兢，全神貫注在種植與釀造，或許是他父親留下體質優良的葡萄園，也同時或許因為在他體內流著和父親同樣的葡萄酒血液，幾個年份下來，一直表現得可圈可點，或許他需要一段更長的時間來努力，但以目前的成績看來，幾乎所有的人都非常確定這個位於Gevrey-Chambertin的明星酒莊，在悲劇發生之後已經迅速的恢復昔日的光彩。

Arnaud Mortet持續以好品質向世人展現出他的自信，更在從2013年份推出復刻父親的經典佳釀- Gevrey-Chambertin “Mes Cinq Terroirs”，這款Denis Mortet當年匠心獨運、獨創採收來自En Motrot、Au Velle 、Combe du Dessus、En Deree和 En Champs等五個村莊級葡萄園加以混釀而成的佳釀，雖然僅僅生產過2004和2005兩個年份，高超卓越且美味出眾的品質，卻是許多酒迷推崇不已且念念不忘的經典代表作，一度隨著Denis Mortet的辭世而停止生產，終於再度重現酒壇。

< 創造自己的經典佳釀 >

 曾經在必須單獨面對2006年份採收時，Arnaud Mortet對自己信心喊話地說：『我將依照我父親Denis在世所教我的一切作法，但同時我也相信我自己的想像』，Arnaud Mortet持續以好品質向世人展現出他的自信，更在從2013年份推出復刻父親的經典佳釀- Gevrey-Chambertin “Mes Cinq Terroirs”。而在2016年，他很幸運地得到同村一位退休果農的託付，和妹妹Clemence兩人接下這位果農的所有葡萄園，當然所有的種植與釀造都併入跟原來家族的葡萄園相同，只不過因為法律問題，這些接手而來的葡萄園所生產的葡萄酒不能冠上酒莊名字，最後，決定用同樣的酒標設計，但是改加上Arnaud Mortet本人的名字，也正好代表他十載努力之後，自我人生的另一個新的里程碑。

應該是決定仿效父親吧！Arnaud Mortet以來自Les Epointures、La Justice、Champs-Chenys、Les Champerriers 、En Jouise、Clos de l’Arche和Les Platieres這七個地塊的葡萄混釀而成酒，平均樹齡超過40年，去梗，16個月橡木桶培醞，新桶比例約1/3。經過兩年的摸索，終於能成功展現出多地塊的風土特性並融合一體成為繁複精巧的迷人風姿，於是從2018年份開始，這一款Arnaud Mortet的心頭至愛Gevrey-Chambertin “Ma Cuvee”終於與世人見面了！

 開瓶同時獻上Domaine Denis Mortet和Arnaud Mortet的2023年份精選預購，相較於2021和2022前兩個年份，2023是個順利且豐收的年份，採收從9月10日開始到20日完成，葡萄果實乾淨，不需要太多的篩選工作。成熟度佳，潛在酒精落在理想的13~13.5%度之間，依照不同地塊決定使用不同比例整串發酵，但還是會將主要的果梗剪除。發酵相當順利，大約在12~15天之內完成。Arnaud Mortet認為2023雖然不能稱得上是偉大的年份，但他相當喜歡這個年份，每個地塊都充分展現風土的特色，散發出令人難以抗拒的魅力！最搶手的一流名莊佳釀，優先配額極限量特價供應，敬請參考並把握預購良機！

以上, 均為預購酒, 預計到貨日: 2025.12.15
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祝大家 連假愉快!!:)