相信很多人在葡萄酒品嘗的學習路上, 都會遇上幾款完全顛覆原本既定印象卻又能讓人打從心底發出讚嘆的雋永酒款, 而Marcel Lapierre 絕對是開啟我們對薄酒萊產區與Gamay葡萄另一個眼界的再經典也不過的酒莊!!我至今仍清晰記得10幾年前在南法一家米其林餐廳第一次喝到Lapierre的酒那種彷彿發現世外桃源的欣喜雀躍, 然後心裡想著, “這真的是薄酒來嗎? 還是, 這才是真正厲害的薄酒萊!!!”

當人稱布根地超能釀酒師的Jacques Neauport在1981年介紹Marcel Lapierre認識了Jules Chauvet，自此開啟了Marcel Lapierre一個新階段的釀酒人生。一直夢想釀出祖父時代葡萄酒的Marcel Lapierre，透過Jacques Neauport的協助和Jules Chauvet對釀酒科學的獨到理論，終於釀他可以實現這個夢想。同時他與志同道合的同產區好友Jean Foillard、Jean-Paul Thevenet、Guy Breton等人，一起實踐Jules Chauvet的理論，共同討論研究如何釀造出忠於大地的真實美味，這些大師級的自然派先驅，不但成功地開創了葡萄酒的另一個清新的樣貌，更直接幫助扭轉了世人對薄酒萊平庸廉價的刻板印象，雖然他已經辭世多年，但Marcel Lapierre絕對是許多人心目中經典薄酒萊的代名詞之一！而酒莊也在他的一雙兒女Mathieu和Camille的接手下，繼續延續父親的理念，釀造出愛護大地與風味忠實的薄酒來美酒。

開瓶獻上Domaine Lapierre最新年份2022的精選，應該是許多人記憶中最深刻的一瓶自然美酒，沒嘗試過的人更應嘗嘗何謂充滿自然與活力的風味！回饋特惠價限量現貨，有興趣的朋友，手腳要快囉！

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