2012 Château Rauzan-Ségla Margaux (Grand Cru Classé)

產區:法國 / 波爾多(Bordeaux) / 梅多克(Médoc) / 瑪歌(Margaux)

酒莊: Château Rauzan-Ségla(梅多克二級酒莊)

類型:紅葡萄酒

品種:100% Cabernet Sauvignon

酒精濃度:13.5%

酒款介紹:

葡萄經人工採摘後，將會在不同大小的溫控不銹鋼罐中進行酒精發酵。各地塊葡萄的發酵將分開進行，隨後再經歷蘋果酸-乳酸發酵（Malolactic Fermentation）。發酵完成後，葡萄酒會轉移到法國橡木桶中陳年，新桶的比例大約是50%-60%，陳釀時間為18-20個月。接著，通過多次試驗後，酒莊按一定比例進行精心調配，以達到最佳的平衡度。最後，在裝瓶之前，酒莊會使用蛋清來澄清酒液。

至於品酒筆記，這款葡萄酒呈現出深紅色的寶石紅，外觀極具吸引力。其香氣非常迷人，以優雅著稱，帶有紫羅蘭、黑莓、櫻桃和雪松等香氣。經過多年的陳釀，它還展現出辛香料風味，如甘草和茴香，為其風味增添了更多的層次和風韻。