2016 Chateau Croix Mouton Bordeaux Supérieur
產區: 法國 / 波爾多(Bordeaux) / 超級波爾多 (Bordeaux Supérieur)
酒莊: Chateau Croix Mouton(優質酒莊)
類型:紅葡萄酒
品種:98% Merlot,2% Cabernet Franc
酒精濃度:13.5%
酒款介紹:
這款酒的釀造過程非常精細。首先,葡萄在達到理想成熟度後,經過人工採摘,並進行嚴格的葡萄篩選。接著,葡萄進入不銹鋼發酵罐進行酒精發酵,這有助於保留葡萄的新鮮風味和果香。
隨後,酒液被轉移到法國橡木桶中進行陳年,這一過程有助於增添酒的結構性和複雜性。陳年期間,酒莊可能會定期進行桶試,以確保酒的品質和平衡度。
味道方面,Château Croix Mouton Bordeaux Supérieur通常展現出豐富的黑果香氣,如黑莓和黑櫻桃,伴隨著一些悠雅的香草和烘焙香氣。口感柔順而平衡,單寧圓潤,酸度宜人,收結悠長而滿足。