葡萄牙陶甕酒的歷史，從羅馬時期該始就有了，超過兩千年。儘管Alentejo(阿蓮特茹)產區釀製陶甕酒的歷史在1950~1960年代政府設立釀酒合作社後近乎絕跡，但家庭依然保有私釀陶甕酒的傳統(與葡萄酒的發源地_喬治亞一樣)。
酒莊XXVI Talha–一家專門的Talha(Talha在葡萄牙語中意指陶製的容器，用於釀酒，特別是將葡萄與皮籽一起發酵熟成)陶甕生產商，因其擁有26個Talhas的而得名。酒莊位在Alentejo的Vila Alva 村，歷史非常悠久，原本屬於「Mestre Daniel丹尼爾大師」，他始終釀造傳統的Talha陶罐葡萄酒，直到1985 年去世，酒莊就停產了。2018年由他的孫子Alda、Daniel，和他們的表弟與朋友Ricardo Santos(釀酒師)創立了XXVI Talha，並致力復興Alentejo的Talha葡萄酒。XXVI Talha接手酒莊後，成為陶甕酒傳統的復興者，他們採有機農法並保留Field Blend，依循古老釀酒技術，所有酒款皆於陶甕內帶梗發酵至少2個月，所有酒款皆不過濾裝瓶。在Ricardo的努力下，陶甕貳陸酒莊已成為阿蓮特茹復興陶甕酒的代表性酒莊，且被橘酒時代作者選為續作《Foot Trodden》推薦酒莊的代表性酒。
葡萄牙陶甕酒相關知識(以下文字出自https://www.sunshine-town.com/):
每年 11 月 11 日，是歐洲重要的傳統節日「聖馬丁節」St. Martin’s Day，對葡萄牙人而言 ，這一天不僅象徵「收成之日」，更是慶祝當地葡萄酒剛釀好的最佳時機。位於葡萄牙東南部、鄰近西班牙邊境的 Alentejo（阿蓮特茹）產區，至今仍保留許多源自羅馬時期的釀酒傳統，其中最具代表性的，便是以大型陶甕釀製而成的 Vinho de Talha（陶甕酒）。在這一週的慶典期間，當地市鎮會舉行熱鬧的遊行與馬術表演（Feira），鄉間的 Taberna（小酒館）與 Adega（酒窖）也紛紛推出剛釀成的 Vinho de Talha，此時的陶甕葡萄酒年輕易飲，亦有紅、白、混釀眾多品項，常與鹹派、豬肉與紅肉料理搭配，清新的陶甕酒與細膩的單寧非常適合搭配濃郁的鄉村菜餚。因此聖馬丁節在Alentejo當地也有一個特殊名稱為 「Talha Opening Day」意指陶甕酒的開飲之日。
葡萄牙的傳統陶甕 Talha 容量大小不等，從最常見的600公升到大容量的1200公升都有，由於陶甕全為手工製作，製作繁複，產量越來越少。容器的保養也是一門技藝，釀酒師需定期為陶甕內壁塗上名為”Pez”的防護層，這是一種以蜂蠟、橄欖油與松脂的混合而成的天然封蠟，在加熱塗覆前，若未將舊有塗層徹底清除，殘留雜質極可能在加熱過程中燃燒起來，導致陶甕破損。像是Talha Ricordo Santos 酒莊先前所保留的五號陶甕，製作於1847年的古老陶甕，便因清理不全不甚起火而損壞。
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