Domaine Comte Georges de Vogue
Chambolle-Musigny

身為Chambolle村子裡最有名的酒莊之一，Domaine Comte Georges de Vogue的歷史可以追溯到1450年，Musigny是Cote de Nuits產區中最出名的特級葡萄園，面積只有十公頃左右，而家族顯赫的Domaine Comte Georges de Vogue就擁有了近三分之二的面積(6.46公頃)，此外還有2.75公頃的Bonnes Mares 特級葡萄園和1.8公頃的Chambolle Musigny Les Amoureuses 一級葡萄園等。有了如此出眾的葡萄園加上釀酒師Jean Lupatelli、葡萄園總管Eric Bourgogne與總經理Jean-Luc Pepin組成夢幻團隊之後，全面提升了酒莊葡萄酒的品質，讓Domaine Comte Georges de Vogue更上層樓，成為全布根地最頂尖酒莊之一。

Jean Lupatelli接手釀酒師在三年多前接替退休的Francois Millet，經驗豐富的他接手這個布根地傳奇名莊後，立即微調了一些釀酒方法，採用全串釀造，延長桶中培醞的時間，更重要的是他調整了訂做橡木桶的配方，以期降低橡木桶味的影響，讓果味更純淨明亮，葡萄酒逐漸變得更加清新和充滿活力，清晰地表現出葡萄園風土的特徵。Jean Lupatelli進行的釀造微調，顯然也有了明顯的效果，使葡萄酒更加精緻且凸顯更自然生動的迷人風味。

2023年份雖然炎熱，但合適的生長季節讓葡萄盛產，所以關鍵在於適度控制產量，比如說Bonnes Mares就透過除芽跟綠色採收來降低約50%的產量，相當不可思議！整體而言，生長季相對順利，但採收過程仍有挑戰，主要是因為氣溫極高。由於事先進行需多降低結果的工作，所以在9 月 6 日至 13 日之間進行的採收，葡萄相當乾淨，因為之前已經去除了看似不太理想的果串，後續需要分揀篩選的工作不多。即便如此，最後的產量仍然高於平常，達到 33–34 百公升/公頃(HL/HA)。潛在酒精度介於 13% 到 14%，平均約為 13.5%，在釀造方面，平均使用了 50% 的整串葡萄，總浸皮期約為 17 天，發酵過程順利。Jean Lupatelli相當喜歡2023年份，這個年份的風格讓他想起 2005 年，但更為緊實有力。

開瓶獻上2023年份Domaine Comte Georges de Vogue的優先預購，同時獻上難得釋出的兩款布根地傳統葡萄蒸餾酒-Fine de Bourgogne和Marc de Bourgogne，最搶手的一流名莊佳釀，極限量特價供應，敬請參考並把握預購良機！

預計到貨日: 2026.03.01

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