Domaine Alain Burguet，以精彩非凡的品質獲選入Remington Norman之大作-“The Great Domaines of Burgundy布根地之偉大名莊”一書中。Jean-Luc和Eric Burguet兩兄弟長時間跟在父親Alain Burguet身旁，盡得父親的真傳，辛苦大半輩子的Alain也終於能在2011 宣布退休，讓Jean-Luc和Eric可以獨挑大樑，完成了世代的交替，所以從2011 年份開始，酒標上改標示為”Jean-Luc & Eric Burguet”。

除了釀造出被林裕森老師推崇為心目中最完美的Gevrey-Chambertin村莊級紅酒-”Mes Favorites Vielles Vignes”之外，辛勤耕耘的他所釀造其餘的酒款一樣精采出色，連最基本款的Bourgogne Les Pince Vin紅酒，都有著超越同級的絕佳酒風。因為來自Gevrey-Chambertin村北邊的” Les Pince Vin”單一園，這片約一公頃的葡萄園因為形狀類似鉗子，因而得名。樹齡極老，六成以上為超過55年的老藤，精選最佳成熟度的黑皮諾，天然發酵後在新桶比例約20%的橡木桶培醞約18個月才大功告成，一貫的堅持，同樣展現強勁、精緻、多變化卻如金字塔般均衡穩定的風格，無怪乎這款年產量約500箱的基本款紅酒一樣備受酒迷推崇而搶手難得。

同村的Domaine Geantet-Pansiot是當代布根地葡萄酒新潮流的代表性酒莊之一，誠如Robert Parker所說的：『Geantet-Pansiot是金丘中最積極進取且最具前途的酒莊之一』，身為家族第四代的現任莊主Vincent Geantet，在1982年從父親Edmond Geantet手中逐步接下酒莊事業之後，便開始在傳統的傳承上加入更多現代思維的改善作為，雖然身兼Gevrey村內消防隊隊長的他，有時必須為公務付出額外的時間，不過在女兒Emilie(現也擁有自己的negociant事業)和兒子Fabien的協助之下，酒莊所生產的品質突飛猛進，不但獲得如Allen Meadows’ Burghound、Robert Parker’s Wine Advocate和Stephen Tanzer’s International Wine Cellar.等國際重量級酒評媒體的高度評價，更同時成為獲選入Remington Norman之大作-“The Great Domaines of Burgundy布根地之偉大名莊”一書中，儼然成為布根地最優秀的明星酒莊之一。

黑皮諾的無性生殖系可區分為Pinot Fin以及Pinot Droit兩大類。Pinot Fin之特性為葡萄藤生長型態彎曲不直，皮薄、產量低，但基本上，葡萄品質勝過於Pinot Droit；也因而稱為細緻黑皮諾(Pinot Fin)，Domaine Geantet-Pansiot的Bourgogne Pinot Fin，純手工採收和精選的細緻黑皮諾，天然酵母菌發酵，不使用人工培養酵母菌和酵素，發酵完成後放入橡木桶中進行培醞，新桶比例約30%，經過12~14個月的木桶培醞之後，不經過澄清過濾而裝瓶。

開瓶獻上以上兩款嚴選的布根地名莊地區級紅酒，不但現階段開瓶即芳醇可口，更具有令人料想不到的陳年潛力，驚喜價極限量供應，敬請參考並把握預購良機！

以上 均為預購酒 預計到貨日期: 2025.03.01

購滿12瓶即享單點免運宅配服務

祝大家 週末愉快!!:)