兩個月前我們推薦了這家西班牙老牌酒莊的六個經典年份老酒(85 86 87 90 91 94), 19套酒在短短30分鐘被搶購一空!!這家酒莊的酒一直都非常穩定美味, 而且非常耐久存!! 喝過他們家老酒的, 就會知道跟頂尖的波爾多酒無異, 而且以其價格來看, 簡直就是佛心來著! 在這個萬酒齊漲的年代, Marques de Caceres無疑是一個美麗且難能可貴的存在!!:)

Marqués de Cáceres酒莊以其卓越的品質享譽國際，在全球最知名的高級餐廳與優質葡萄酒的專賣店都可見到Marqués de Cáceres葡萄酒。他們的經營哲學是以將產量限制到可達成最高品質的理念為根基。這樣的理念是由一個專業團隊秉持著不屈服的決心將事情做到最好，日復一日，年復一年，這個使命已成唯一個備受全球高度尊崇的品牌背後支持的力量。現在，Marqués de Cáceres酒莊非常驕傲的能被認定為西班牙優質葡萄酒最高貴的使者之ㄧ。

Enrique Forner是將Rioja產區葡萄酒引進世界的重要推手。因為西班牙內戰的因素，他在1936年移居至法國隆河地區和羅亞爾河谷(LoireValley)，之後在波爾多(Bordeaux)買下列級酒莊(Grand Cru Classe)- Château Camensac和中級酒莊( Cru Bourgeois Superieur ) – Château Laros Trintaudon。

1970年，Enrique決定回到西班牙，選擇定居於西班牙最富盛名的葡萄酒產區- Rioja。他向一位親近的瓦倫西亞(Valencia)家族友人借其貴族名號Marqués de Cáceres作為酒莊的名字。為了兼顧朝現代化與傳統，他尋求Emile Peynaud ( Bordeaux最有名的葡萄栽種者之ㄧ )的協助，為葡萄酒打造理想的釀造與蘊藏環境。

採用”château”系統，選擇酒莊周圍最好的葡萄園，擁有良好的黏土和石灰岩的土壤，種植著老樹藤，清新潮濕的微氣候和顯著的季節變換，造就理想的風土條件。這些優異的條件使Marqués de Cáceres葡萄酒具有亮麗的色澤和適當的濃郁度。

無疑地，Enrique Forner在法國時期所獲得的經驗是無價的。他聚集了一群頂尖的葡萄農，和他們維持良好的合作關係。Enrique堅持只生產高品質紅白葡萄酒，選取品質最好的葡萄，採用波爾多的釀造技術但也同時注重Rioja的當地傳統，釀造出具有個人風格的葡萄酒。在收成的前幾週，葡萄農每日巡視葡萄園分析葡萄果實的成熟度，全程以人工精選採收。

龐大的酒窖存放著4萬個橡木桶，主要使用頂級法國橡木，再配合部分的美國和西班牙橡木。打破傳統Rioja葡萄酒鮮明的橡木風格，減少葡萄酒在橡木桶的時間(12-28個月)，培養出均衡濃郁的成熟果香，結合雅致的頂級橡木芳香，層次變化豐富。裝瓶後繼續於酒窖中蘊藏5-10年才發行上市，如此的堅持是為了使單寧更加細緻，如天鵝絨般的柔軟、圓潤。

由才華洋溢的女兒Christina接班經營後，Marqués de Cáceres的聲譽更廣為人知，目前有一半的產量行銷至全球80國。深受西班牙皇室所喜愛的Marqués de Cáceres葡萄酒，更在2000年時，被西班牙全國消費者票選公認為葡萄酒品質第一的品牌。

開瓶誠摯推薦:

1. 2018 Marques de Caceres, Crianza@NT$560

2.2017 Marques de Caceres, Reserva@NT$960

以上 均為預購酒 預計到貨日: 2024.05.14

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祝大家周末愉快 TGIF!!:)