酒莊新聞
We tasted over 3,000 Californian Wines, here are 10 standouts.
https://www.wineenthusiast.com/ratings/wine-ratings/best-california-wines-2023/
Vinepair – 11 Best Syrah for 2023
https://vinepair.com/buy-this-booze/best-syrah-2023/
Discovering the Character of Unfortified Palomino – in Spain and Beyond
https://daily.sevenfifty.com/discovering-the-character-of-unfortified-palomino-in-spain-and-beyond/
“The wines I have tasted are superb. Native fermentations, minimal oak influence, and no fining or filtration are de rigeur. Readers should do whatever they can to taste these wines, as they are special and promising.” – Antonio Galloni, Vinous
2012年，Mikey Giugni 開始了他在 Scar of the Sea 的旅程，以聖塔瑪利亞谷和聖路易斯奧比斯波海岸的豐富果園為來源，釀造黑皮諾、夏多內和蘋果酒。 受太平洋深遠影響的啟發，Mikey的作品捕捉了太平洋是如何塑造迷人沿海葡萄園的氣候、土壤和地質 的本質，每天在神秘的霧中起舞。在與一組精心挑選的葡萄園共同努力，這些葡萄園致力於永續發展，並至少實行有機或生物動力學耕作，Mikey在聖路易斯奧比斯波 的一個精緻的倉庫酒廠進行他的藝術創作。 在這裡，他採用一種謹慎的方法，依賴天然酵母發酵，主要使用中性橡木桶，避免澄清 ，很少過濾，並在整個葡萄酒的壽命中謹慎使用二氧化硫。 這些葡萄酒不僅僅是飲品;它們是故事。 以描繪起源、土地的專業管理者，並在加州溫暖的陽光下反映每個獨特年份的特色為目的 而製作。 海之疤的產品是純淨、引人入勝，並具有精緻的平衡的明證。
我們很高興在今日的優惠中提供直送自酒莊的六款葡萄酒。 這些葡萄酒來自最新的釀造批次，我們很高興將它們引入台灣。 此優惠包括一款 2022 Methode Ancestrale Rose of Pinot Noir, Topotero Vineyard ，Topotero葡萄園專門採用來自距太平洋僅一英里的Topotero葡萄園的黑比諾葡萄釀製而成。 這是一款美妙的酒，散發著碎紅果的香氣，展現出來自海岸影響的出色清新和張力。 白酒方面，我們有 2021 Chardonnay, Bassi Vineyard，這是另一座真正的沿海葡萄園，位於海灘的砂岩山坡上。 一款充滿活力和精準度的酒，帶有清新的檸檬和梨的味道。 接下來，從洛杉磯70英里內陸，我們有酒莊標誌性的橙色 2022 ‘Old Vine’ Palomino，來自兩個Palomino葡萄園，自根植且可以追溯到1910年和1918年。 被高速公路包圍，這是古老加州的最後痕跡。 在這裡，西班牙製作雪莉酒的葡萄品種Palomino在這裡展現其光彩。 您將品嚐到杏仁、酸橙皮和白胡椒的味道，非常美妙。 轉向紅酒，我們有 2022 Pinot Noir, Vino de los Ranchos，這是來自Rancho Ontiveros葡萄園的混釀。 新鮮的覆盆子、櫻桃和紅茶。 在我們看來，這是一款完美的聖瑪利亞黑比諾。 酒莊的標誌性紅酒，2022 Pinot Noir, Bassi Vineyard SLO Coast，由有機和生物動力學耕作的Bassi葡萄園的22年Dijon克隆藤蔓釀製而成。 與夏多內一樣，這是對加州沿海葡萄酒的獨特演繹，柑橘皮、蜜餞草莓和迷迭香的味道，幾乎可以感受到海水的飛濺和涼爽的海風在你的味蕾上。2022 Gamay, Topotero，Topotero葡萄園位於Bassi葡萄園旁邊，被棕櫚樹和花園環繞，這片小而獨特的5英畝葡萄園確實特殊。 這是對新世界Gamay的獨特演繹，想像血橙、胡椒和新鮮草莓，非常清新。 最後，我們陣容中最喜歡的之一，2021 Syrah, Ibarra Young Vineyard，來自他們的好朋友艾麗絲·安德森（Alice Anderson）耕種的葡萄園，她秉持著同樣的再生理念。 曾經為著名的Qupe Winery耕種，這是一片非常特殊的葡萄園，展現了聖巴巴拉的西拉潛力的真實畫面。 玻璃杯中瀰漫著黑櫻桃、碎石墨和紫羅蘭的香氣。
開瓶誠摯推薦(第1款為氣泡酒):
以上 均為預購酒 預計到貨日期: 2024.03.20
任選購滿四瓶即享單點免運宅配服務:)
