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獲選Remington Norman之大作-”The Great Domaines of Burgundy”，位於Saint-Aubin四家名莊之一的Domaine Henri Prudhon & Fils，三代同堂，和樂融融，1921出生於Saint-Aubin村子的祖父Henri Prudhon，在和祖母Simone結婚後，於1945年從家族繼承的葡萄園起家，創立了自己的酒莊，他們的二兒子Gerard對葡萄園照顧和釀酒的工作有極高度的熱忱，在1970年開始接掌酒莊，除了陸續擴展葡萄園之外，也從八零年代開始獨立裝瓶，在Gerard腳踏實地的辛勤努力之下，充分發揮了酒莊的潛力。他的兩個兒子Vincent和Philippe繼承了父親和祖父的傳統，也更新了現代化的設備，精心釀造出高品質的葡萄酒，延續了酒莊的優良傳統。

酒莊目前擁有十四多公頃的葡萄園，主要葡萄園都散佈在家鄉Saint-Aubin村子周遭，包括最優質的主要一級園，也延伸包括了幾片位於鄰村Chassagne和Puligny的葡萄園，所有葡萄園都經過相當細心的照料，以期展現出最佳的風土的特性。不使用任何除草劑和殺蟲劑，也不使用學肥料。佔產量60%的白酒，除了0.42公頃的Bourgogne Aligote之外，其餘均為Chardonnay，為了發揮Chardonnay的最高品質，全部手工採收，天然野生酵母進行發酵，酒莊十分謹慎的訂製最好的橡木桶來進行發酵培醞，每個年份約使用25%的新桶。至於紅酒部分，為了能呈現更多優雅且純淨的果味，往往僅使用舊橡木桶來進行培醞。

開瓶獻上Domaine Henri Prudhon & Fils兩款最精采的Saint-Aubin一級園佳釀 – “Sur le Sentier du Clou” V.V.紅酒和“Les Castets”白酒，來自最佳地塊，品質極為優異，果味純淨，質感優雅，細膩且忠實地傳遞風土的美妙滋味，每一口都可以感受到來自釀酒人的真誠心意！超值推薦、輕鬆珍藏與享受，讓您再不用埋怨為什麼越來越喝不起布根地葡萄酒了！平價優質的布根地偉大名莊紅白佳釀，極限量供應，敬請參考並把握預購良機！

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預計到貨日:2023.11.15

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