頂尖布根地國際均價新舊年份精選 : Domaine Dujac

頂尖布根地國際均價新舊年份精選 : Domaine Dujac

由Jacques Seysses先生於1968創建的Domaine Dujac,無庸置疑的是Morey-Saint-Denis村中最傑出的酒莊,在 Jacques Seysses先生購入該酒莊後的這三十幾以來,良好的葡萄園位置加上精心的葡萄園管理與釀造技法的提昇,奠定了Dujac在布根地頂尖酒莊的聲譽。

Jacques Seysses先生深信老藤是決定葡萄酒品質的關鍵因素之一,這也是為何在三十幾年前他剛買下這酒莊時,就相當重視葡萄園的管理,他在布根地地區率先採用種植無性繁殖系葡萄藤,並用夜丘區少見的Cordon de Royat引枝法來降低產量以提高品質。接下來視不同的葡萄園區塊與成熟度,有0~30%不等的去梗率,經過低溫浸皮後進行發酵與木桶陳年培醞。

Dujac頂尖與穩定的品質早就在三四十年前就已經在全球布根地酒迷與酒評中佔有非常重要的地位,再多的讚美都只是錦上添花而已~~

開瓶精選多款Dujac經典年份 誠摯推薦:

以上 均為預購酒(酒的保存狀況都非常非常好) 預計到貨日期:2023.01.15

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