Le Chiuse, 我們已經代理多年的義大利Brunello di Montalcino, 怎麼看怎麼喝都是非常物超所值的酒莊, 許多合作的餐廳對於他們家的酒也都是默默地買著, 然後默默的又賣完了… 這是一家從來不會高調的用媒體評比的分數大肆宣揚的務實酒莊 … 甚至連他們2013年的Brunello di Montalcino默默地被 Wine Enthusiast 打了個100分, 也從沒收到酒莊主人Lorenzo任何的通知…. 2015年份得到WE 98的高分, 2017年份再拿97分, 還是不見酒莊主人為此大做宣傳…. 如此佛心來著的酒莊現在真的已經不多見, 當然一定要推薦給開瓶的朋友們!!:)
Le Chiuse的葡萄園曾經是 Biondi-Santi 的 Riserva 酒的來源 … 我引述香港好朋友, 葡萄酒聞人Stephen(抱青)在其網站撰寫關於Le Chiuse的文章內容:
“原來Simonetta(Le Chiuse莊主Nicolo的太太) 的外祖父是 Tancredi Biondi-Santi！
正是她外祖父一手把 Biondi-Santi 從平常百姓的日常飲料提升為不朽的藝術傑作。Tancredi Biondi-Santi與 Giacomo Conterno 兩人可以說是意大利酒藝復興運動中的Michelangelo(米開朗基羅) 與 da Vinci(達文西)。對我來說，還有一件更重要的事﹕Giulio Gambelli 在 14 歲時曾在一家酒莊跟任顧問的 Tancredi 學習過，所以沒有 Tancredi，也不會有 Soldera 和 Le Pergole Torte！
我們是在酒展的第一天踫到 Nicolo 的，那天回家後，我拼命的在網上翻查關於他們的資料，但能找到的不多。不過我發現他們位于 Montalcino 之北，這裏的 Brunello 素來是果味圓潤的，無怪乎他們的風格與位居鎮之東南，以結構為主的 Biondi-Santi 有那麼大的分別…. Le Chiuse 是我很熟悉的酒莊。讓我說，他們是 Montalcino 北區的典範酒莊，他們的第一優勢是地質複雜，所以 Biondi Santi Brunello Riserva 的葡萄曾出於此。向北較涼的氣候緩和了日漸暖化的天氣，出身農業的莊主又善用現代知識，令他們的酒在保存傳統風味的同時有一種現代氣息和穩定性。這種城鄉 結合的特性很佛羅倫斯，所以他們的優雅也是屬於佛羅倫斯的。如果用真善美來看，他們是善的典範。”
更多抱青關於Le Chiuse的介紹請見:
目前Le Chiuse的所有葡萄酒都已經使用自然動力法耕作:)
新年份現貨限量供應 開瓶誠摯推薦:
1.19 Le Chiuse, Vino Rosso, Toscano IGT Arpaia@NT$690
可口的櫻桃汁, 不知不覺就會一個人喝掉一瓶的輕盈明亮卻一點都不單薄的紅酒, 非常適合大口吃肉大口喝酒卻毫無負擔!!:)
2.20 Le Chiuse, Rosso di Montalcino DOC@NT$1,200
WE93:
Ripe berry, violet and baking spice aromas emerge from the glass along with a whiff of mint. Elegant and savory, the bright, polished palate features juicy red cherry, raspberry compote and star anise accompanied by taut, refined tannins and tangy acidity. It has great youthful tension and can be enjoyed now or over the next several years. Drink through 2028. Kerin O’Keefe” – 93/100, Wine Enthusiast
3.17 Le Chiuse, Brunello di Montalcino DOCG@NT$2,950
WE97:
One of the best wines of the vintage, this stunner opens with compelling aromas of new leather, forest floor, perfumed berry and menthol. Full-bodied and elegantly structured, the delicious palate delivers crushed raspberry, ripe Marasca cherry, baking spice and licorice set against firm, refined tannins. It boasts remarkable freshness and balance for the hot vintage. Drink 2025–2032.
4.12 Le Chiuse, Brunello di Montalcino Riserva DOCG Dieciann@NT$5,600
WE98:
Aged for 10 years, this compelling red opens with classic Sangiovese aromas of underbrush, new leather, ripe wild berries and crushed botanical herbs. Showing the depth and complexity of age combined with the freshness of youth, the elegantly structured palate features ripe black cherry, orange zest, licorice and tobacco framed in silky tannins. Fresh acidity keeps it balanced. Drink through 2037.
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